ARAMA SONUÇLARI

Toplam 265 adet sonuçtan 20 tanesi görüntülenmektedir.

Formation of anthocyanin-rich black carrot extract loaded potato protein particles by ternary compressed CO2-ethanol-water mixture extraction and PGSS-drying

Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2021

MERVE YAVUZ DÜZGÜN

Beraat Özçelik Tez Doktora Tamamlandı

Molecular modelling of GABA-AT reactivity: From small representative models to the full protein, from molecular mechanics to quantum chemistry, from static to dynamics

Bilişim Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2016

HATİCE GÖKCAN

Fethiye Aylin Sungur Tez Doktora Tamamlandı

Determination of the tumoricidal effect by in-vitro methods for the acquiring of food-sourced bioactive protein and the formation of active pharmaceutical substance

Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2023

REYHAN KOYUNCU

Beraat Özçelik Tez Doktora Tamamlandı

Encapsulation of aqueous Hibiscus sabdariffa L. extract in food-grade high internal phase pickering emulsions stabilized by soy protein isolate

Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2023

HÜMEYRA ÇAVDAR

Esra Çapanoğlu Güven Tez Yüksek Lisans Tamamlandı

ANTIMICROBIAL EFFECTS OF PEA PROTEIN BASED EDIBLE FILMS WITH THE INCORPORATION OF THYME, EUCALYPTUS, LEMON AND NIAOULI OILS

MESMAP – 7, İzmir/TÜRKİYE, 18 Kasım 2021

ÖZHAN SELİN, SAYGÜN AYŞE, ŞAHİN YEŞİLÇUBUK NEŞE

Neşe Şahin Yeşilçubuk Özet Bildiri

ARAMA SONUÇLARI

Arama

Yıllara göre arama